schlemmen 01

Speisekarte

Vorspeise

Lachsterrine
mit Carpaccio vom Granny Smith€ 12,90


Suppen

Thom Kha Gai Suppe
Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch7,90 €

Kürbissuppe aus dem Hokkaidokürbis
mit eigenen Kernen (vegan)7,90 €


Salate

Salat nach Wahl von unserem Buffet10,50 €

Salat “Oversum”
Variation von Blattsalaten mit French Dressing,
mit Crôutons, Parmesanspäne und Sprossen9,50 €
mit gebratenen Champignons11,90 €
mit gebratener Hähnchenbrust13,90 €
mit gebratenen Garnelen14,50 €


Die Hauptgänge

Kabeljaufilet an frischer Zitronengrascrème
mit Vollkornnudeln, Blattspinat und Pancetta23,50 €

Rinderfilet an Pfifferlingsjus
mit Kartoffel-Mousseline und Broccoli28,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln21,50 €

Entenbrust an Preiselbeerjus
Mit Karottenpüree und Rosmarin - Kartoffeln23,50 €

Asiatische Nudelpfanne mit Yakitorisauce
dazu Kräuterseitlinge und Zuckerschoten14,50 €


Der krönende Abschluss

Cheesecake von weißer Schokolade
mit Himbeersauce8,90 €

Mango - Panna cotta
mit Schaum von schwarzen Johannisbeeren9,90 €

Espresso2,60 €

Astenfeuer 2 cl
ist ein extra – starker delikater Kräuterbitter aus dem Hochsauerland2,90 €


 

Liebe Gäste, Informationen zu den Inhaltsstoffen und Allergenen erhalten Sie von unseren Servicemitarbeitern.

Bitte sprechen Sie uns an.

Da unsere Speisen frisch & mit größter Sorgfalt zubereitet werden, kann es zu Wartezeiten kommen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.